FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
4. Bijgerechten: -> 4.1. Salades
     
 
Zwitserse Salade
Ooit eens op de radio gehoord. Man at in Zwitserland steeds van die lekkere
sla en wilde het recept zo graag hebben. Programmamakers bellen voor hem
een Zwitserse kok op en 'troggelen' recept af.
Het lijkt machtig ... het is het ook :-)
Ingrediënten:
- sla [een krop neem ik aan, al wordt dit in het recept niet vermeld. BH]
- 3 dl. slagroom
- 1/2 citroen
- 20 g suiker
- 1/2 dl. azijn
- peper (versgemalen)
- zout
Bereiding:
Sla de slagroom net niet stijf (vloeibaar als dikke yoghurt). Mix sap van
halve citroen erdoor. Mix suiker, azijn, peper & zout erdoor. Proeven. Over
de sla.
Afkomstig van:
Jelle van Zeijl