4.3.2.
Sauzen: OverigZweedse Vissaus (Gravlaxsas)
Ingrediënten:
 |
7 eetl. olie |
|
2 eetl. azijn |
|
2 eetl. mosterd |
|
1 eidooier, losgeklopt |
|
1 eetl. suiker |
|
0,25 theel. zout |
|
0,25 theel. gedroogd dille |
Bereiding:
Doe alle ingredienten in een kleine pot en sluit die af. Schud het krachtig
tot alles geod vermengd is. Serveer bij zalm, vis in 't zuur, gekookte
kreeft of krab.
tot alles geod vermengd is. Serveer bij zalm, vis in 't zuur, gekookte
kreeft of krab.
Afkomstig van:
Susanne Voesten
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans