FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.5. Salades
     
 
Zuurkoolsla
Ingrediënten (voor 2 personen):
- 200 gram zuurkool
- 1 dunne prei
- 1 appel
- 2 eetlepels kwark
- 1 eetlepel mayonaise
- sap van 1/2 citroen
- bieslook
- peper
Bereiding:
Zuurkool eventueel wassen.
Mengen met prei (in ringetjes gesneden) en appel (in kleine blokjes
gesneden). Sausje roeren van de kwark, mayonaise en citroensap. Peper en
bieslook erdoor.
's Zomers het sausje zo door de zuurkool mengen en koud eten, 's winters de
zuurkool eerst (in de magnetron bv.) verwarmen en dan het sausje erdoor.

Lekker met gebakken aardappeltjes en een bal gehakt (al dan niet
vegetarisch "gehakt").
Bereidingstijd:
nog geen 10 minuten.
Afkomstig van:
Nicole de Beer