FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.3.2. Groente(-gerechten): Overig
     
 
Witlof in Bladerdeeg
Ingrediënten (per persoon):
- klein stronkje witlof
- plakje bladerdeeg
- plak gekookte ham
- 2 plakjes kaas
Bereiding:
Verwarm oven voor op 200 graden.
Neem 1 klein stronkje witlof en snijd deze in lengterichting doormidden.
Verwijder het hart (dit is het meest bitter). Kook de witlof +- 10 min. Leg
plakje bladerdeeg vlak. Leg hierop een plakje ham (dat iets kleiner is dan
de plak bladerdeeg. Leg hierop de gekookte witlof (niet te veel anders kun
je het geheel straks niet dichtvouwen). Leg daarover vervolgens een of
twee plakjes kaas en vouw het bladerdeegpakketje dicht. 20 minuten in de
oven.
Afkomstig van:
Niek Mares