Doe de drie eieren in een diep bord en klop ze een beetje op. Voeg er het
halve kopje melk en de kaneel aan toe. Leg het brood in de eieren en de melk
en laat het even intrekken.
Smelt de eetlepel boter in de pan. Leg het brood erin en bak het aan beide
kanten goud-geel. Doe alles op een bord en bestrooi de wentelteefjes met
suiker of besmeer ze met jam.