5.5.
SnacksViskoekjes
Hier is het beruchte recept voor mijn overheerlijke tongstrelende,
papilliefhebbende viskoekjes!
papilliefhebbende viskoekjes!
Ingrediënten:
 |
Vis (tonijn of zalmachtig is lekker) |
|
Bladerdeeg (diepvries of lekkerder: zelfgemaakt) |
|
Citroen (of sap uit een flesje) |
|
Dille |
Bereiding:
Snij de vis in reepjes en leg in een bakje met citroensap en dille. Laat
een paar uur marineren.
Pak een plakje bladerdeeg, rol er een stukje vis in en vorm het geheel tot
een rondje. (Zodat je dus een soort donut krijgt).
Nu bakken in de oven (ongeveer 20 minuten op 180 graden) wel opletten dat
het niet te hard gaat of nog half rauw is. Ligt een beetje aan de
hoeveelheid vis die erin zit.
Lekker bij de borrel.
een paar uur marineren.
Pak een plakje bladerdeeg, rol er een stukje vis in en vorm het geheel tot
een rondje. (Zodat je dus een soort donut krijgt).
Nu bakken in de oven (ongeveer 20 minuten op 180 graden) wel opletten dat
het niet te hard gaat of nog half rauw is. Ligt een beetje aan de
hoeveelheid vis die erin zit.
Lekker bij de borrel.
Afkomstig van:
Eric de Paauw
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans