FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.7. Hartig Gebak
     
 
Turks-italiaanse Pizza
In een Turkse bakkerswinkel wordt een rond brood gekocht en doormidden
gesneden (cirkelvormig). Dit Turkse brood is zoadanig groot dat het een
gerecht is voor 8 personen.
Ingrediënten:
- tomatenpuree (kan ook een Italiaanse pot spaghetti-pasta zijn)
- Italiaanse kruiden
- uien (4 stuks)
- groene en rode paprika
- champignons (een bakje)
- kaas (oud, geraspt)
- olijven (groen en zwart)
- Italiaanse salami
Bereiding:
Op het brood de tomatenpuree smeren, de Italiaanse kruiden aanbrengen, de
gesneden uien, de groene en rode parika, de champignons olijven en salami
en vervolgens de geraspte kaas eroverheen.
In een wat pittige uitvoering kan er (bescheiden!) gesnipperde pepperoni
tussen gedaan worden.

Twee bakplaten (op 1 bakplaat past de Turks-Italiaanse pizza niet) licht
invetten met olijfolie. 25 minuten in de oven op stand 5 (200-220 graden
Celcius).

Kan ook afgekoeld gegeten worden!
Afkomstig van:
Frans van Bussel