FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
3. Nagerechten: -> 3.3. Fruit
     
 
Turkse Pompoenpudding
Oh ja, dit is echt heel lekker, ik heb het voor het eerst gegeten bij een
Turkse vriendin, toen ik jaren later het recept tegenkwam dacht ik dat het
maar goed was dat ik het ooit geproefd had, want als je het zo leest, geloof
je niet dat het iets kan zijn.
Ingrediënten (de hoeveelheden luisteren niet zo nauw):
- 1 pompoen
- suiker
- slagroom walnoten
Bereiding:
De Pompoen in schijven snijden, die in een pan met een beetje water en veel
suiker drie kwartier laten stoven.
Lauw-warm opdienen met slagroom en walnoten. Heerlijk.
Afkomstig van:
Hans Roes (bron recept: Berthe Meijer's "De Turkse Keuken")