5.4.
Zoete LekkernijenTruffels
Ingrediënten:
 |
200 gram pure chocolade |
|
150 gram mascarpone-room |
|
2 eetlepels amandellikeur |
|
100 gram poedersuiker |
|
1 zakje vanillesuiker |
|
pure hagelslag |
Bereiding:
Smelt de chocolade (au-bain-marie tot 35 OC), klop er de mascarpone-room,
amandellikeur, poedersuiker en vanillesuiker door en laat het geheel
opstijven.
Draai er balletjes van en rol die door hagelslag.
amandellikeur, poedersuiker en vanillesuiker door en laat het geheel
opstijven.
Draai er balletjes van en rol die door hagelslag.
Afkomstig van:
Astrid Veltman (bron recept: de "Libellë)
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans