FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
5. Speciaal: -> 5.4. Zoete Lekkernijen
     
 
Truffels
Ingrediënten:
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram mascarpone-room
- 2 eetlepels amandellikeur
- 100 gram poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- pure hagelslag
Bereiding:
Smelt de chocolade (au-bain-marie tot 35 OC), klop er de mascarpone-room,
amandellikeur, poedersuiker en vanillesuiker door en laat het geheel
opstijven.
Draai er balletjes van en rol die door hagelslag.
Afkomstig van:
Astrid Veltman (bron recept: de "Libellë)