FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.1. Pasta
     
 
* Tortellini A La Ingiechan
Ingrediënten (voor 2-3 personen):
- 1 zakje tortellini
- circa 2-3 ons schoongemaakte sperzieboontjes (of diepvries)
- knoflook
- olijfolie
- 1 bakje feta-blokjes
- 1 pakje tomatensaus of gezeefde tomaten
- bruscetta en/of Provencaalse kruiden
- scheutje gembersiroop
- 1 eetlepel Balsamico azijn
Bereiding:
Kook de tortellini. Kook de boontjes.

Fruit een beetje knoflook in wat olijfolie. Mik daar de helft van de blokjes
feta bij.
Voeg dan een pakje tomatensaus (ik gebruik altijd tomato frito), wat
bruscetta of provencaalse kruiden (of allebei), en een beetje peper toe. Voeg
ook een scheutje gembersiroop toe, en een eetlepel Balsamico azijn.
Even lekker laten pruttelen, en dan de rest van de fetablokjes erbij.

Neem een kom, mik de tortelini erin, de boontjes erop, de saus eroverheen, en
fiks! Eet smakelijk. ^_^
Afkomstig van:
Ingeborg