1.1.
PastaTagiatelle met Zalm en Venkel
Lekker makkelijk en lekker lekker.
Ingrediënten:
 |
1 pond tagliatelli |
|
zalm(snippers) |
|
kleine venkelknol |
|
room |
|
scheut witte wijn |
Bereiding:
Tagiatelli koken volgens voorschrift.
In grote koekepan boter verwarmen. Venkelknol in heel kleine blokjes
snijden en in de boter smoren. Zalm in reepjes snijden en bij de venkel
doen. Roeren.
Veel peper/beetje zout erbij. Scheut witte wijn erbij. Roeren. Room erbij.
Roeren. Tagiatelli afgieten en bij de saus gooien. Roeren.
Beetje versieren met knipsels van venkelknolgras en opdienen.
In grote koekepan boter verwarmen. Venkelknol in heel kleine blokjes
snijden en in de boter smoren. Zalm in reepjes snijden en bij de venkel
doen. Roeren.
Veel peper/beetje zout erbij. Scheut witte wijn erbij. Roeren. Room erbij.
Roeren. Tagiatelli afgieten en bij de saus gooien. Roeren.
Beetje versieren met knipsels van venkelknolgras en opdienen.
Afkomstig van:
Rob Heerdink
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans