1.2.1.
Vlees(-gerechten): GevogelteSweet And Sour Chicken
Ingrediënten:
 |
450 gram kipfilet in blokjes |
|
1.2 dl. kippe bouillon |
|
2.4 dl. ananas blokjes met sap |
|
1 grote groene paprika in blokjes |
|
1.2 dl. geconserveerde abrikozen |
|
2 eetlepels azijn |
|
2 eetlepels sojasaus |
|
2 eetlepels maizena |
|
1 pak rijst |
Bereiding:
Roerbak de blokjes kip in olie. Voeg daarna de bouillon toe en laat dit 15
min sudderen. Voeg dan de ananas met sap, groene paprika toe en laat dit
nog eens 5 minuten sudderen. Vermeng de geconserveerde abrikozen, de azijn,
de sojasaus en de maizena en voeg het daarna toe aan de kip. Roer dit door
elkaar en laat het sudderen totdat het helder en dik is. Serveren met
rijst.
min sudderen. Voeg dan de ananas met sap, groene paprika toe en laat dit
nog eens 5 minuten sudderen. Vermeng de geconserveerde abrikozen, de azijn,
de sojasaus en de maizena en voeg het daarna toe aan de kip. Roer dit door
elkaar en laat het sudderen totdat het helder en dik is. Serveren met
rijst.
Afkomstig van:
John Mordhorst
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans