FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
5. Speciaal: -> 5.4. Zoete Lekkernijen
     
 
Sinaasappel-/aardbeiensalade
Deze salade is erg lekker bij een uitgebreid ontbijt dan wel brunch.
Ingrediënten:
- 2 sinaasappels
- 1 citroen
- vanille- en basterdsuiker
- aardbeien
- zure room
Bereiding:
Pers het sap uit 1 sinaasappel en de citroen en doe er naar smaak wat
vanillesuiker en basterdsuiker bij. Zorg dat je een soort geleitje krijgt.
Laat dit goed afkoelen in de koelkast.
Sinaasappel dik schillen (zodat ook de velletjes eraf zijn) en ook
velletjes tussen de partjes verwijderen. Snij wat aardbeien in stukjes.

Vlak voor serveren de gelei in kommetje doen, fruitpartjes erin en in het
midden een klodder zure room.
Afkomstig van:
Joris van Dam