![]() |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rijstsalade
Ingrediënten (voor 3 a 4 personen):
Bereiding:
Kook de rijst gaar met wat zout. Laat de rijst even uitdampen, en schep de
korrels met een vork los. Laat de rijst afkoelen. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui een paar minuten. Roer het paprikapoeder erdoor. Schep in een kom de afgekoelde rijst, het gefruite mengsel, de boterhamworst en de doperwten door elkaar. Bekleed een (platte) schaal met wat sla en schep er de salade op. Garneer de salade met de komkommer en de eieren. Roer in een kom de ingredienten voor de saus door elkaar, en breng hem op smaak met peper en zout. Geef de saus apart bij de salade, zodat iedereen naar smaak saus kan nemen. Afkomstig van:
Bjorn Hermans (bron recept: "Kookdagboek - voor elke dag een ander
recept") Nl.culinair FAC © 2018, Björn Hermans
|