3.2.
Pudding & Andere DessertsRabarber met Kruimeldeeg
Het volgende toetje is simpel en erg lekker.
Ingrediënten (voor 4 personen):
 |
500 gram rabarber |
|
75 gram suiker |
|
1 zakje vanillesuiker |
|
150 gram bloem |
|
90 gram boter |
|
75 gram suiker |
|
losgeklopt ei |
Bereiding:
De rabarber in stukken van 1-2 cm. snijden en in een beboterde ovenschaal
doen. Hierover suiker en vanillesuiker strooien. In een kom de boter met
twee messen in kleine stukjes snijden. Bloem en suiker erbij doen en boter
fijnwrijven en mengen met de rest tot een korrelige massa. Dit over de
rabarber strooien en de bovenkant bestrijken met ei.
De schaal ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden
Celcius doen. Warm opeten.
De laatste keer gegeten met vanille-ijs. Erreg lekker!
doen. Hierover suiker en vanillesuiker strooien. In een kom de boter met
twee messen in kleine stukjes snijden. Bloem en suiker erbij doen en boter
fijnwrijven en mengen met de rest tot een korrelige massa. Dit over de
rabarber strooien en de bovenkant bestrijken met ei.
De schaal ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden
Celcius doen. Warm opeten.
De laatste keer gegeten met vanille-ijs. Erreg lekker!
Afkomstig van:
Carla Verwijs
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans