FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.2.2. Vlees(-gerechten): Varken & Rund
     
 
Pilaf
Ingrediënten:
- 0.5 kg hamlappen (in dobbelstenen)
- 1 groot blik perzikken
- 1 middelblik tomatenpuree
- 1 grote ui (gesnipperd)
- 1 teentje knoflook
- 3 eetl. ketjap
- 2 theel. sambal
- 2 eetl. bindmiddel (maizena oid.)
- margarine
- zout, peper
Bereiding:
Boter smelten en vlees aanbraden. Uien, knoflook, peper en zout toevoegen.
Tomatenpuree, ketjap, sambal en sap van perziken en zelfde hoeveelheid
water erbij. 1 a 2 uur sudderen.
Sago en water aanlengen en erdoor roeren. Perzikken toevoegen (niet meer
laten koken!!).

Serveren met rijst en salade.
Afkomstig van:
Bonne van Dijk