FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
4. Bijgerechten: -> 4.1. Salades
     
 
Paprikasalade
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 1 komkommer
- 1 paprika
- 1 ui
- azijn
- suiker
- mosterd
Bereiding:
Schaaf de komkommer in plakjes, snij de paprika in stukjes.

Doe de zeer fijn gesnipperde ui in een bord met hoge randen. Giet er een
scheutje (1,5 eetl. ??) azijn bij, 0,5 eetl. suiker en 1,5 theel. mosterd.
Plet het sap uit de uisnippers en roer het goed doorelkaar.

Meng de dressing met de paprika en komkommer.
Afkomstig van:
Ilona Cornelisse