6.1.
Klein gebakOntbijtkoek
Van een kennis kreeg ik het volgende recept voor een soort ontbijtkoek.
Ingrediënten:
 |
500 gr. bruine basterdsuiker |
|
1 zakje vanillesuiker |
|
1 ei |
|
1 1/2 dessertlepel koekkruiden |
|
500 gr. zelfrijzend bakmeel |
|
ca. 1 mok lauwwarm water (niet te grote mok) |
Bereiding:
Suiker met ei goed doorroeren, kruiden en water toevoegen, flink door
mixen, gezeefde meel erbij. Langwerpige cakevorm met boter invetten en met
bloem bestuiven.
Ongeveer 60 min. op 160 graden C. in de oven. Controleer of de cake gaar is
(in mijn oven moet het vaak 10 minuten langer).
mixen, gezeefde meel erbij. Langwerpige cakevorm met boter invetten en met
bloem bestuiven.
Ongeveer 60 min. op 160 graden C. in de oven. Controleer of de cake gaar is
(in mijn oven moet het vaak 10 minuten langer).
Afkomstig van:
Ineke Gielissen
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans