FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.2.2. Vlees(-gerechten): Varken & Rund
     
 
Noorse Zeemanspot
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 700 gram biefstuk, in 8 plakken gesneden
- 3 eetlepels boter of margarine
- 3 middelgrote uien, in plakken gesneden
- 8 middelgrote aardappelen, in plakjes gesneden
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 0,5 liter licht bier
Bereiding:
Bak de plakken vlees in boter bruin, neem ze uit de pan en houd ze warm.
Fruit de uien in de overgebleven boter lichtbruin en bestrooi ze met zout
en peper. Leg in een grote pan om en om laagjes vlees, ui en aardappel.
Giet de bakboter erover. Voeg het bier toe. Sluit de pan en laat het geheel
1,5 uur zachtjes sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
Afkomstig van:
Susanne Voesten