1.2.1.
Vlees(-gerechten): GevogelteMonchou met Kip en Ananas
Ingrediënten (voor 4 personen):
 |
6 schijven ananas |
|
400 gram kipfilet in dobbelsteentjes |
|
zout |
|
peper |
|
kerriepoeder |
|
boter |
|
100 ml ananassap |
|
150 gram MonChou |
|
4 eetlepels melk |
|
1/4 bouillontablet |
Bereiding:
Snijd de ananas in stukjes. Bestrooi de dobbelsteentjes kipfilet met zout en peper
en kerriepoeder. Braad de kipfilet in een koekepan met een beetje boter en 5
minuten bruin. Voeg de stukjes gesneden MonChou toe en roer tot alles is gesmolten.
Doe de ananasstukjes in de pan. Blus af met het ananassap en de melk. Laat het
geheel nog twee minuten zachtjes doorkoken. Lekker met rijst , doperwtjes of een
frisse salade.
en kerriepoeder. Braad de kipfilet in een koekepan met een beetje boter en 5
minuten bruin. Voeg de stukjes gesneden MonChou toe en roer tot alles is gesmolten.
Doe de ananasstukjes in de pan. Blus af met het ananassap en de melk. Laat het
geheel nog twee minuten zachtjes doorkoken. Lekker met rijst , doperwtjes of een
frisse salade.
Afkomstig van:
Robert Mares
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans