FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.3.1. Groente(-gerechten): Vegetarisch
     
 
Mexicaanse Quorn op Een Bedje Van IJsbergsla
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 350 gr. Quorn
- 4 eetlepels Mexicaanse kruidenmix
- 1 eetlepel olie
- 2 grote uien, gesnipperd
- 1 rode paprika, in stukjes
- 1 blikje maiskorrels (300 gram)
- 2 dl. gekruide tomatensaus (Sugocasa van Grand'Italia)
- zout en peper
- 1 krop ijsbergsla, in reepjes
Bereiding:
Quorn met Mexicaanse kruiden bestrooien. Olie verhitten en Quorn
+- 3 minuten al omscheppend bakken. Ui, paprika en mais toevoegen en
+- 2 minuten al omscheppend meebakken. Tomatensaus toevoegen en
+- 5 minuten zachtjes laten stoven. Op smaak brengen met zout en peper.
IJsbergsla over 2 borden verdelen en Quornmassa erop scheppen. Lekker met
tacoschelpen.
Afkomstig van:
Astrid Veltman