FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
5. Speciaal: -> 5.4. Zoete Lekkernijen
     
 
Marsepeinbonbons
Ingrediënten:
- 300 gram marsepein
- poedersuiker
- rauwe gepelde pistachenoten
- pure chocolade
Bereiding:
Rol de marsepein op een met poedersuiker bestrooid werkvlak tot 2 cm dikte
uit en snijd er ruitjes van.
Druk op elk ruitstukje een pistachenoot, doop het stukje aan een
sateprikker in au-bain-marie gesmolten chocolade, laat het kort afdruipen,
leg het op een rooster, versier het met 1/2 theelepel pistachenootjes en
laat het opdrogen.
Afkomstig van:
Astrid Veltman (bron recept: de "Libellë)