Rol de marsepein op een met poedersuiker bestrooid werkvlak tot 2 cm dikte
uit en snijd er ruitjes van.
Druk op elk ruitstukje een pistachenoot, doop het stukje aan een
sateprikker in au-bain-marie gesmolten chocolade, laat het kort afdruipen,
leg het op een rooster, versier het met 1/2 theelepel pistachenootjes en
laat het opdrogen.