1.3.2.
Groente(-gerechten): OverigGroenteschotel
Ingrediënten:
 |
1 pakje bladerdeeg |
|
1 grote ui |
|
300 gram gehakt |
|
1 pak stoofschotel (bestaat uit prei, kool, taugé, paprika en ui) |
|
evt. 1 bakje champignons. |
|
Zout |
|
peper |
|
sambal |
|
ketjap |
|
(evt.) chilisaus. |
Bereiding:
De ui smoren in boter. Daarna het gehakt erbij rul bakken. De prei, kool,
taugé, paprika en evt. champignons meebakken. Naar smaak zout, peper,
sambal, ketjap en evt. chilisaus toevoegen.
Ovenvorm invetten en bekleden met plakjes bladerdeeg. Daarna bestrooien met
paneermeel (anders is het te nat), daarop de groentenassa doen. Met
bladerdeeg afdekken en evt. met wat losgeklopt ei of paneermeel
bestrooien. Daarna ca. 20 min in een voorverwarmde oven van 200 graden
zetten. (Ca. 30 minuten bij koude inhoud)
taugé, paprika en evt. champignons meebakken. Naar smaak zout, peper,
sambal, ketjap en evt. chilisaus toevoegen.
Ovenvorm invetten en bekleden met plakjes bladerdeeg. Daarna bestrooien met
paneermeel (anders is het te nat), daarop de groentenassa doen. Met
bladerdeeg afdekken en evt. met wat losgeklopt ei of paneermeel
bestrooien. Daarna ca. 20 min in een voorverwarmde oven van 200 graden
zetten. (Ca. 30 minuten bij koude inhoud)
Afkomstig van:
Gunther Hofman
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans