FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.7. Hartig Gebak
     
 
Gehakttaart
Ingrediënten:
- 8 plakjes bladerdeeg
- 750 gram rundergehakt
- bakje champignons
- 5 eetlepel paneermeel
- 100 gr. katenspek
- 2 + 1 eieren
- zakje shoarmakruiden
Bereiding:
Gehakt, 2 eieren en kruiden mengen. Bakvorm invetten en met paneermeel
bestrooien. 5 plakken bladerdeeg uitrollen en in vorm doen, liefst ietwat
over de rand. Katenspek op het deeg leggen. De champignons in plakjes erop
leggen. Gehaktmengsel in de vorm. Rest van het bladerdeeg uitrollen en
erover leggen. Insmeren met geklutst ei, en gaatjes in bovenlaag prikken.
Afkomstig van:
Wietze van Dijk & Janet Dijkstra