2.3.
Kleine voorafjesGebakken Camambert
Alweer een lekker recept, al heb ik het niet zelf bedacht.
Enige tijd geleden zag ik op de markt een kraam waar men 'bak-camambert'
verkocht. Dit was een doosje met daarin 2 kleine camambertjes, een bakje
met paneermeel en een bakje met cranberry-prutje. Omdat het wel heel erg
lekker was, maar toch wat prijzig, heb ik het gisteravond nog eens
geprobeerd.
Enige tijd geleden zag ik op de markt een kraam waar men 'bak-camambert'
verkocht. Dit was een doosje met daarin 2 kleine camambertjes, een bakje
met paneermeel en een bakje met cranberry-prutje. Omdat het wel heel erg
lekker was, maar toch wat prijzig, heb ik het gisteravond nog eens
geprobeerd.
Ingrediënten:
 |
1 camambertje |
|
1 ei |
|
paneermeel |
|
boter |
|
cranberry-prutje |
Bereiding:
Kluts ei, en bestrijk de camambert ermee. Daarna be-paneermailen. Boter in
een pannetje smelten, en camambert erinleggen.
Vuur vrij zacht zetten (je wilt niet dat het korstje zwart wordt).
Na 4 minuten eens omdraaien en nog 4 minuten laten liggen op bordje leggen,
cranberry-spul erbij, en opeten.
Het lijkt me een ideaal warm voorgerecht, of wellicht een luxe snack voor
's avonds.
een pannetje smelten, en camambert erinleggen.
Vuur vrij zacht zetten (je wilt niet dat het korstje zwart wordt).
Na 4 minuten eens omdraaien en nog 4 minuten laten liggen op bordje leggen,
cranberry-spul erbij, en opeten.
Het lijkt me een ideaal warm voorgerecht, of wellicht een luxe snack voor
's avonds.
Afkomstig van:
Martin Boer
Nl.culinair FAC © 2010, Björn Hermans