Koop gamba's op de markt.
Rijg ze per 3 a 4 aan prikkers (van tevoren in water geweekt indien hout).
Smeer ze in met olijfolie en wat zeezout.
Leg ze en paar minuutjes op de barbecue.
Een druppeltje citroen/limoen voor de liefhebber.
Smikkelen!