4.5.
OverigEmpanada Con Queso Y Tomate (Kaas-tomaatvulling)
Ingrediënten:
 |
100 gram mais (blik) |
|
150 gram boeren belegen kaas in kleine blokjes |
|
2 ontvelde en in blokjes gesneden tomaten |
|
1 theelepel grove mosterd |
|
4 takjes fijngeknipte peterselie |
|
zout en peper |
Bereiding:
Doe de mais, kaas, tomaat, mosterd en peterselie in een kom, schep alles
goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Doe de vulling in de empada's (zie het basisrecept) en bereidt ze verder.
goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Doe de vulling in de empada's (zie het basisrecept) en bereidt ze verder.
Afkomstig van:
Astrid Veltman
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans