FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
5. Speciaal: -> 5.5. Snacks
     
 
Ei met Olijven en Kaas
Ingrediënten:
- belegen kaas
- olijven (ontpit)
- eieren
Bereiding:
Neem belegen kaas; snij in redelijk kleine blokjes (zo'n 25 tot 30 gram
kaas per ei). Neem ook olijven (ontpit uiteraard), zo'n 3 per ei. Snij de
olijven doormidden. Zet een pan op met vet, gooi er de olijven in als het
warm is. Laat dat enige tijd fruiten, gooi dan de kaas erbij. Ook weer
enige tijd laten smelten. Daarna de geklutste eieren er overheen. Op een
zacht vuur regelmatig door elkaar roeren. Ook lekker op brood.
Afkomstig van:
Dik Winter