6.2.
Groot gebakDruiventaart met Geitekaas
Het is simpel te maken en is smaakt zowel koud als warm.
Ingrediënten:
 |
kruidenbuiltje |
|
2 halve kipfilets |
|
300 gram zachte geitekaas |
|
250 gram witte druiven (liefst zonder pitjes) |
|
3 eieren |
|
0.25 l slagroom |
|
bladerdeeg |
Bereiding:
In pan met water de kip met kruidenbuiltje aan de kook brengen en ca. 15
min. zachtjes doorkoken.
De druiven wassen en goed droogdeppen. In een grote schaal de geitekaas
fijnprakken. De eieren loskloppen.
Eieren, slagroom, kip en druiven door de geitekaas roeren. Peper naar smaak
toevoegen
Een ovenschaal met bladerdeeg bedekken (en gaatjes prikken :-)). Het
mengsel in de schaal doen. Ca. 45 min. in de oven op 200 graden
min. zachtjes doorkoken.
De druiven wassen en goed droogdeppen. In een grote schaal de geitekaas
fijnprakken. De eieren loskloppen.
Eieren, slagroom, kip en druiven door de geitekaas roeren. Peper naar smaak
toevoegen
Een ovenschaal met bladerdeeg bedekken (en gaatjes prikken :-)). Het
mengsel in de schaal doen. Ca. 45 min. in de oven op 200 graden
Afkomstig van:
Peter van Sebille
Nl.culinair FAC © 2010, Björn Hermans