4.3.2.
Sauzen: OverigDille-mosterdsaus
Deze saus is o.a. lekker bij Gravad Lax.
Ingrediënten:
 |
2 eetl. (Dijon)mosterd |
|
1 eetl. wijnazijn |
|
1 eetl. suiker |
|
3/4 dl. zonnebloemolie |
|
1 eetl. fijngehakte dille |
|
peper |
|
zout |
Bereiding:
Meng de mosterd, de azijn en de suiker. Klop beetje bij beetje de olie
erdoor. Voeg de dille en peper en zout naar smaak toe.
erdoor. Voeg de dille en peper en zout naar smaak toe.
Afkomstig van:
Bianca Polak (bron recept: "Koken met zalm" van Teresa Kaye)
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans