FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
4. Bijgerechten: -> 4.3.2. Sauzen: Overig
     
 
Dille-mosterdsaus
Deze saus is o.a. lekker bij Gravad Lax.
Ingrediënten:
- 2 eetl. (Dijon)mosterd
- 1 eetl. wijnazijn
- 1 eetl. suiker
- 3/4 dl. zonnebloemolie
- 1 eetl. fijngehakte dille
- peper
- zout
Bereiding:
Meng de mosterd, de azijn en de suiker. Klop beetje bij beetje de olie
erdoor. Voeg de dille en peper en zout naar smaak toe.
Afkomstig van:
Bianca Polak (bron recept: "Koken met zalm" van Teresa Kaye)