FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.6. Vis(-gerechten)
     
 
Deense Visschotel
Helemaal snel klaar is het volgende. Lekker die saus over die gebakken
aardappeltjes ... jummie (factor nog nader te bepalen).
Ingrediënten (voor 2 personen):
- 2 moten kabeljauw (diepvries kan ook)
- 50 g boter
- 100 g bluefortkaas of danish blue
- peper
- zout
- sap van 1/2 citroen
- plakje citroen
- peterselie
Bereiding:
Eventueel oven voorverwarmen (180 graden). Ovenschaal invetten. Kabeljauw
erin leggen.
Smelt boter op laag vuur. Verkruimel kaas, doe erbij en roer tot het
'opgelost' is. Doe citroensap erbij. Peper & zout erbij. Giet over de vis.
Ongeveer 15 minuten in oven op 180 graden. Peterselie en plakje citroen
erop.

Lekker met gebakken aardappeltjes en bv wortelsalade (heb je wel eens
wortelsalade met kaneel en rozijnen geprobeerd? (en wat slasaus)).
Afkomstig van:
Jelle van Zeijl