2.1.
SoepenDeense Appelsoep
Ingrediënten (voor 4 personen):
 |
5 geschilde middelgrote appelen |
|
4 koppen water |
|
0,5 theelepel geraspte citroenschil |
|
2 eetlepel maizena |
|
0,25 kop koud water |
|
0,5 kop witte wijn |
|
0,5 kop suiker |
|
1 theelepel kaneel |
Bereiding:
Snijd de appelen in vieren, laat ze 5 minuten zachtjes koken in water met
geraspte citroenschil. Zeef dit mengsel.
Voeg al roerend maizena opgelost in koud water toe. Voeg wijn, suiker en
kaneel toe.
Kook 5 minuten zachtjes door. Serveer warm of koud.
geraspte citroenschil. Zeef dit mengsel.
Voeg al roerend maizena opgelost in koud water toe. Voeg wijn, suiker en
kaneel toe.
Kook 5 minuten zachtjes door. Serveer warm of koud.
Afkomstig van:
Susanne Voesten
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans