FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
3. Nagerechten: -> 3.1. IJs
     
 
Citroensorbet
Voor dit recept heb je een ijsmachine nodig.
Ingrediënten:
- 1/4 liter citroensap
- 1/4 liter suikerstroop (50% suiker 50% water)
- 1 eiwit
- citroenrasp
Bereiding:
Het eiwit loskloppen (niet stijf). De rest van de ingredienten hieraan
toevoegen. Flink koud laten worden in de koeling.
Opdraaien in ijsmachine (Moulinex, Philips). Invriezen.
Afkomstig van:
Ben Groeneveld