5.4.
Zoete LekkernijenChocolade-schaaftruffels
Ingrediënten:
 |
250 gram pure chocolade |
|
50 gram boter |
|
50 gram poedersuiker |
|
50 gram mascarpone-room |
|
175 gram geraspte pure chocolade |
|
40 gram cacaopoeder |
Bereiding:
Rasp de chocolade fijn.
Klop in een kom de boter met de poedersuiker schuimig, klop de mascarpone-
room erbij en roer er 175 gram geraspte chocolade en het cacaopoeder bij.
Vorm de stevige massa tot ovaaltjes en wentel die door de rest van het
schaafsel.
Klop in een kom de boter met de poedersuiker schuimig, klop de mascarpone-
room erbij en roer er 175 gram geraspte chocolade en het cacaopoeder bij.
Vorm de stevige massa tot ovaaltjes en wentel die door de rest van het
schaafsel.
Afkomstig van:
Astrid Veltman (bron recept: de "Libellë)
Nl.culinair FAC © 2005, Björn Hermans