FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
2. Voorgerechten: -> 2.1. Soepen
     
 
Chinese Kip/tomatensoep
Waarschuwing: Vertel NOOIT aan je gasten hoe je dit gemaakt hebt. Ze zullen
het dan namelijk niet meer willen eten. Als je de ingredienten ziet, geloof
je niet dat het lekker is... maar neem van mij aan dat 'ie niet van de
Afhaal-Chinees te onderscheiden is...
Ingrediënten (voor 6-8 personen):
- 2 (goud) bouillonblokjes
- 2 eetlepels appelmoes
- 2 eetlepels azijn
- 2 eetlepels ketjap
- 1,5 blik tomatenpuree (of drie kleintjes) (of 0.75 pak Pomodori)
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 flesje kippebouillon (met stukjes kip)
- (evt.) wat room
- (evt.) een ei
- (evt.) prei-ringetjes
Bereiding:
1 liter water koken in een (soep) pan. Als het water kookt gooi je er alle
ingredienten tot aan de kippebouillon in. Kruiden met peper en zout naar
smaak.

Je kunt er eventueel room doorroeren, of een ei; of prei-ringetjes even mee
laten koken...

Het is echt lekker!
Afkomstig van:
Marlies Gromicho