FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
1. Hoofdgerechten: -> 1.2.2. Vlees(-gerechten): Varken & Rund
     
 
Biff A La Lindström
Ingrediënten:
- 400 gram gehakt
- 4 eetlepels paneermeel
- water
- zout
- peper
- 1 ei
- 2 eetlepels fijgehakte uien
- 1 dl. fijngehakte gemarineerde rode bieten
- 1 eetlepel fijgehakte kappertjes
- 2 eetlepels boter
- soja
Bereiding:
Bak de ui in een deel van het vet. Maak het gehakt.
Meng ui, rode bieten en kappertjes door het gehakt. Vorm 8 tot 12
hamburgers.
Bruin de rest van het vet. Bak de hamburgers 2 - 3 minuten aan elke kant.
Leg ze vervolgens in een warme schaal.

Doe 1-2 dl. water in de pan en roer. Voeg soja toe en doe dit over de
hamburgers.
Afkomstig van:
Sander Roosendaal