FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
3. Nagerechten: -> 3.1. IJs
     
 
Abrikozen-marasquin IJs
Ingrediënten:
- 1/4 liter slagroom
- 25 gram suiker
- 1 a 1 1/2 eetlepel marasquin
- abrikozenmarmalade
- (naar smaak:) 1 blad gelatine
Bereiding:
De helft van de slagroom met suiker en marasquin, en de andere helft met
gepureerde verse of ingemaakte abrikozen of met abrikozenmarmalade op smaak
brengen.
Dan beide delen om-en-om in een evengrote lagen in een ijsschaal doen. In
de diepvriezer zetten. Daar 1 1/2 a 2 uur laten bevriezen.
Afkomstig van:
Erik-Jan Vens