FAC


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Culinaires
2. Voorgerechten: -> 2.3. Kleine voorafjes
     
 
Aardbeiensalade
Een lekker fris gerecht, wat vlug klaar is. Ideaal voor een zomers menu.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 1/2 krop sla
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel suiker
- 2 theelepels citroensap
- (versgemalen) witte peper
- 1 doosje aardbeien (250-300 gram)
Bereiding:
Was de sla en zoek er de mooi blaadjes uit (het recept zegt de gele, maar
ik vind de groene er veel beter uitzien - zie maar...). Leg ze in 4 glazen
schaaltjes of op kleine bordjes. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes
en halveer ze. Verdeel ze over de sla.

Maak de saus door de overige ingredienten (naar smaak) te mengen. Giet deze
over de aardbeien en serveer dit voorgerecht meteen.
Afkomstig van:
Bjorn Hermans