Doe de suiker in een glazen pot. Voeg de oploskoffie toe aan de 2 koppen
kokend water en voeg dit geheel toe aan de suiker. Voeg de wodka en de
cognac toe. Snij de vanille-boon in tot aan het midden, en voeg dat toe aan
het mengsel in de pot. Schud dit goed. Zet het weg op een koele, donkere
plaats gedurende 1 maand. Schud het 2 a 3 keer per maand goed door elkaar.

Deze laatste stap vergt behoorlijk wat geduld, maar het is het waard!