2.2.
KoffiereceptenIrish Coffee
Benodigdheden:
 |
1 oz. Ierse whiskey |
|
een kop/mok hete koffie |
|
geklopte slagroom |
|
1/2 oz. groene Creme De Menthe |
Bereiding:
Doe de whiskey en de koffie in een mok/kop. Doe daar de slagroom bovenop.
Giet de Creme De Menthe daarop.
Giet de Creme De Menthe daarop.
Aanvullingen:
- Aanvulling van Bjorn Hermans:
Als ik me niet vergis is het de bedoeling dat je de slagroom niet echt
stijf klopt, maar slechts heel even klopt (totdat de slagroom lobbig is).
Je moet dan de slagroom via de bolle kant van een warme eetlepel op de
koffie schudden. Je krijgt zo een dikkige, romige laag bovenop je koffie.
Als ik me niet vergis is het de bedoeling dat je de slagroom niet echt
stijf klopt, maar slechts heel even klopt (totdat de slagroom lobbig is).
Je moet dan de slagroom via de bolle kant van een warme eetlepel op de
koffie schudden. Je krijgt zo een dikkige, romige laag bovenop je koffie.
Afkomstig van:
"The Graphical Gnome"
Nl.culinair FAB © 2017, Björn Hermans