FAB


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Beverages
2. Niet-Alchoholische Dranken -> 2.2. Koffierecepten
     
 
Doloretto
De naam van het recept is afgeleid van "Retto" (komt van Ammaretto) en
"Dolo" (komt van de Italiaanse Dolomiten, wat in het "drankje" terug-komt,
als de Slagroom).
Benodigdheden:
- scheutje Ammaretto
- 1 shot espresso
- slagroom
- caramel-siroop
Bereiding:
Serveer de koffie in een espressokopje.
Als eerste een scheutje Ammaretto. Daarna de espresso (warm), hier bovenop
een flinke dot "verse" slagroom en garneren met een "streepje" caramel-
siroop.
Afkomstig van:
Hans van den Broek