FAB


Nl.culinair Huis Pagina - Frequently Asked Beverages
2. Niet-Alchoholische Dranken -> 2.1.6. Thee: Recepten
     
 
Brandende Theepunch
Benodigdheden (voor 4 tot 6 personen):
- 500 gram suiker
- 1 fles rum
- sap van 4 sinaasappelen en 4 citroenen
- 1/2 liter sterke, zwarte thee
Bereiding:
Suiker in een koperen ketel of in een pan doen. Rum erover gieten.
Aansteken en zo lang laten branden tot de suiker is gekaramelliseerd. In
een andere pan sinaasappel- en citroensap en thee verwarmen. In de
punchketel doe, omroeren. Punchglazen vullen en direct serveren.
Afkomstig van:
Bjorn Hermans